Galletas de chispas de chocolate

 GALLETAS DE CHISPAS DE CHOCOLATE

imagen proporcionada con fines ilustrativos: recuperada de https://www.vix.com/es/imj/gourmet/162383/conquista-el-corazon-de-tu-chico-con-galletas-de-chispas-de-chocolate
Esta receta de galletas no tiene nada que ver en textura ni sabor con las cookies americanas, su parecido no va más allá de que ambas tienen chips de chocolate por encima. Estas son del estilo de las galletas de mantequilla, solo que en este caso van decoradas con gotas de chocolate.

Ingredientes (para unas 20 galletas medianas):

200 gramos de harina

75 gramos de azúcar moreno

125 gramos de mantequilla con sal

Chips o gotas de chocolate (cantidad, al gusto)

 Preparacion:

Corta la mantequilla en cubitos y deja que atempere. Pon en un cuenco amplio la harina, el azúcar y la mantequilla, mezcla y forma una bola.

 

 Haz bolitas de masa de tamaño similar y aplana un poco con la mano. Coloca en una bandeja con papel de horno y pon por encima los chips de chocolate. Hornea a media altura, con calor arriba y abajo durante unos 10-12 minutos a 200ºC.

 

Saca, espera 5 minutos y traspasa a una rejilla con cuidado.

 R de Torres (2011). La cocina de rebeca. http://www.lacocinaderebeca.es/ 

 Link video de youtube:

https://www.youtube.com/watch?v=ulIgKJka0fA